조금은 느슨해진 코로나 19에 대한 경계심과 여름휴가 시즌 그리고 연휴 등으로 음주를 즐기신 분들이 많을 것입니다. 음주 뒤 찾아오는 숙취는 남녀노소 누구에게나 참 힘든 과정입니다. 그래서 오늘은 건강한 하고 즐거운 음주를 위해 숙취 해소에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
과음 다음날 속을 편하게 만들어 주는 숙취 해소에 좋은 음식들
술을 마실 때는 내일은 없다는 마음으로 마시지만 정작 다음날이면 숙취로 인해 후회하게 됩니다. 심한 분들은 일상생활에 큰 지장을 줄 정도로 힘겨워하기도 합니다. 숙취 해소 방법 또는 줄이는 법을 알고 있다면 이런 경우 도움이 될 수 있습니다.
2021.09.26 - [이슈] - 간이 안 좋을 때 나타나는 증상
간이 안 좋을 때 나타나는 증상
침묵의 장기라 불리는 장기인 간. 상태가 어느 정도 나빠져도 그 기능에는 큰 지장이 없어 보통 간이 심각하게 망가져 증세가 뚜렷하게 나타나서야 간의 문제를 발견하는 경우가 많습니다. 하지
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아스파라거스
숙취 해소하면 가장 먼저 떠오르는 음식 또는 성분일 것입니다.
간 회복제라 불리는 글루타티온이 풍부한 아스파라거스는 간을 해독 능력이 있습니다. 알코올로 손상된 간세포를 보호하고 해독 작용을 하며 알코올을 분해해 숙취해소와 피로 해복에 도움을 줍니다.
우리가 잘 아는 해장 음식인 콩나물에도 이 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소를 위해 다음날 해장 음식으로 많이 먹는 이유입니다.
이렇게 콩나물에 풍부하게 들어있는 아스파라긴산이 아스파라거스에는 콩나물보다 무려 10배 이상 들어있다고 합니다.
이름값을 톡톡히 하는 아스파라거스입니다.
꿀(꿀물)
숙취로 쓰린 속을 달래고 울렁거리는 속을 달래기 위해 꿀물을 드시는 분도 많습니다. 꿀의 과당과 효소가 알코올 대사로 만들어진 독소(아세트알데하이드) 배출에 도움을 주기에 이는 굉장히 좋은 숙취 해소 음식이 됩니다.
한 연구 결과에 따르면 음주 후 꿀 섭취한 경우 최대 32.4%까지 알코올이 배출되었다고 합니다.
또한 꿀의 과당이 혈당을 조절해 알코올 분해를 도와준다고 하니 음주 후 꿀물은 숙취 해소에 큰 도움이 된다고 하겠습니다.
녹차
속이 울렁거리고 머리가 아픈 숙취의 원인은 알코올 대사산물(독소)인 아세트알데하이드가 우리 몸에 작용해서입니다.
따라서 이 독소를 분해하거나 배출하는 것이 숙취 해소의 가장 포인트가 되겠습니다.
녹차에 들어있는 카테킨이 바로 이 역할을 합니다. 아세트알데하이드의 분해를 돕고 카페인의 이뇨 작용으로 이러한 독소 및 폐기물의 배출을 도와 숙취를 줄여줍니다.
수박
위 언급한 독소의 작용으로 두통이 심할 경우 수박이 도움이 됩니다.
숙취로 머리가 심하게 아픈 이유는 알코올 섭취로 인한 탈수 현상 및 뇌 혈류량 감소에 따른 것으로 수박에 함유된 L-시트룰린이 혈류량을 증가시키고 수박의 풍부한 수분이 탈수 현상 완화에 큰 도움이 됩니다.
계란
계란의 시스테인이란 성분은 글루타티온의 생성을 도와줍니다.
술을 마시면 알코올 대사로 만들어진 독소로 인해 체내 글루타티온이 감소됩니다. 이때 계란을 섭취를 통해 글루타티온을 증가시켜 숙취를 줄 일 수 있습니다.
그리고 난황레시틴은 간 해독과 회복에도 도움을 줍니다.
실제 모 TV 프로그램에서 애주가로 유명한 연예인들이 음주 습관으로 음주 후 계란 프라이를 몇 개씩 꼭 먹는다고 한 일화가 있습니다.
아몬드
아몬드를 이용한 숙취 해소는 인디언들의 전통 숙취 해소법이라고 합니다. 음주 전 아몬드를 챙겨 먹는 전통이 있다고 합니다.
음주로 인해 체내 부족해진 마그네슘을 아몬드와 견과류 등으로 보충해 우리 몸의 지질대사를 활성화시켜 체내에 흡수된 알코올 분해를 촉진하는 원리라고 합니다.
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우리나라의 음주는 문화는 적당히란 개념보다는 죽자는 식의 문화가 많습니다. 편의점 계산대 앞에 가장 눈에 잘 보이는 곳에 비치된 물건 역시 대부분 음주오 관련된 것들이 많습니다. 수요가 많다는 것이고 그만큼 숙취로 힘들어하는 사람이 많다는 방증이라고 생각합니다.
옳고 그름을 떠나 내 건강은 내가 지켜야 하는 법이기에 이러한 숙취 해소에 좋은 음식 또는 방법들을 알아두고 잘 이용해서 건강하고 즐거운 음주 문화를 즐겼으면 좋겠습니다.
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