가을 제철 과일 감 효능 및 감과 같이 먹지 말아야 할 음식

감 효능 및 감과 같이 먹지 말아야 할 음식

 

가을 제철 과일 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 빨갛게 잘 익은 감입니다. 감은 단감, 홍시, 곶감으로 먹을 수 있을 수 있습니다. 제철 과일 감 효능 및 감과 같이 먹지 말아야 할 음식 알고 이것을 먹으면 생각 외로 훌륭한 건강 과일이 됩니다.

 

 

건강 효과 가득한 과일 감 그 뛰어난 효능 6가지

 

그저 단 맛으로 입을 즐겁기 위해 먹는다고 생각했던 감은 우리가 미처 알지 못한 좋은 효능들이 많습니다. 그 대표적인 6가지 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 사과보다 높은 비타민 함유

감은 비타민이 매우 많이 함유된 과일 중 하나입니다. 특히 비타민C의 경우 사과의 무려 17배 이상이 들어있어 가을이나 겨울철 감기 등과 같은 호흡기 질환이 유행할 때 딱 좋은 과일입니다.

또한 비타민C는 피부 노화 방지 등의 효과가 있기에 미용에도 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 눈을 건강하게

비타민A 역시 사과보다 많이 들어 있습니다. 따라서 공부하는 학생, 컴퓨터 많이 사용하는 직장인, 눈 건강이 걱정되는 어르신 등에게 도움이 될 수 있습니다.

특히 스마트폰을 많이 사용하는 사람들의 경우 눈을 보호하는 좋은 과일이 되겠습니다.

 

3. 혈관 질환 예방

나쁜 콜레스테롤이라 불리는 LDL, 중성지방 등 혈관 질환을 유발하는 요인을 감 속에 함유된 펙틴, 셀룰로오스 등이 억제하는 역할을 합니다. 협심증, 심근경색, 뇌경색, 뇌출혈 등 위험한 혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.

중성지방 합성 억제, 담즙산 생성을 통한 콜레스테롤 배출 등을 도와주기 때문이라고 합니다.

 

펙틴 효능

 

4. 항산화로 노화 예방

감의 떫은맛은 감 속에 들어 있는 타닌이라는 성분에 의해 나타납니다. 이 타닌은 항산화 작용을 하는 성분으로 우리 몸의 노화를 늦추는 역할을 합니다.

활성 산소를 줄여주는 항산화 작용으로 각종 암의 원인이 되기도 하는 염증을 억제할 수 있습니다. 또한 니코틴 배출 효과가 있어 흡연자에게 꼭 필요합니다.

 

타닌 효능

 

5. 단감의 배변 활동 도움

감을 많이 먹으면 변비에 걸린다는 말이 있습니다. 반은 맞고 반은 틀린 말입니다. 배변 활동에 도움을 주는 것은 단감에만 해당됩니다. 단감은 타닌이 적은 대신 홍시에 비해 식이섬유가 풍부해 오히려 배변 활동에 도움이 됩니다.

 

6. 기관지 강화

기침과 가래를 다스리는데 효과가 좋습니다. 곶감 표면에 생기는 흰 가루가 그 역할을 합니다.

 

 

감 더 잘 먹는 방법

 

감 섭취를 위한 꿀팁은 다음과 같습니다.

 

 

 

1. 단감으로 만들어 먹기

감은 껍질째 먹는 것이 좋으며 그 이유는 강력한 항산화 성분인 페놀이 감의 껍질에 많기 때문입니다. 따라서 껍질을 벗기는 홍시보다 단감을 만들어 먹는 것이 영양 섭취에 더 효과적입니다.

 

2. 덜 익은 감 홍시 만드는 방법

종이 상자에 감 담기 → 감 사이사이 네 등분한 사과 집어넣기 → 상자 밀봉 → 따뜻한 곳에 3~4일간 보관 → 홍시 완성

 

▶ 감의 단점

• 타닌 성분
  철분 부족이 생길 수 있어 임신부 또는 빈혈 있는 사람 주의 필요
• 변비
  홍시의 경우 단감과 반대로 과다 섭취 시 변비 생길 수 있음
• 높은 당도
  단감이나 곶감의 경우 당뇨 환자 또는 다이어트 중인 사람은 섭취 제한 필요

 

 

감과 같이 먹지 말아야 할 음식

 

이런 좋은 효과를 가진 감이지만 절대 같이 먹지 말아야 하는 상극의 음식이 있습니다. 다음 음식을 꼭 확인해 보시기 바랍니다.

 

1. 게

역사 속에서도 독살의 수단으로 사용했을 만큼 상극인 조합입니다. 바로 그 유명한 경종 독살설에 나온 조합니다.

감의 타닌이 게에 있는 식중독 균을 빠르게 번식시켜 심한 식중독을 일으키기 때문입니다.

 

2. 계란

감의 타닌이 단백질의 소화를 방해한다고 합니다. 따라서 많은 양을 함께 섭취할 경우 구토, 복통 등의 문제가 생길 수 있다고 합니다.

전문가들에 따르면 소량의 섭취는 문제가 없다고 합니다.

 

3. 도토리묵

변비를 유발할 수 있는 타닌과 도토리묵의 타닌이 합쳐져 그 효과를 두배로 내게 됩니다. 따라서 두 음식을 함께하는 것은 피해야겠습니다.

 

 

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가을 제철 과일 감 효능 및 감과 같이 먹지 말아야 할 음식 알아보았습니다.

제철 과일은 영양의 보고라고 불립니다. 하지만 절대 같이 먹지 말아야 하는 상극 음식이 있으며 그 효과가 강력하기에 이것을 꼭 확인하시고 지키시기 바랍니다.